마트에서 호떡 믹스를 세일할 때 2개 정도 구입해 보관하고
아이들 간식으로 구워주곤 한다. 호떡믹스로 다양한 빵도 구워 먹을 수 있다는 사실.
소세지를 넣고 채소를 얹어 베이커리에서 팔고 있는 소세지빵에 도전했다.
피자치즈를 듬뿍 올려 피자인 듯 빵인 듯 빠르고 무엇보다 맛있게 만들 수 있어
홈베이킹 초보자들도 쉽게 성공할 수 있다.

요리&글 김경주 기자 pool1004.blog.me

재료
호떡믹스, 양파, 당근, 스위트콘, 소금·후추, 소세지, 마요네즈·케첩

만드는 법

1. 호떡믹스 포장 박스에 반죽을 하는 방법이 자세히 나와 있다. 따뜻한 물 180ml에 이스트를 풀고 가루를 넣어 반죽한다. 발효가 필요하지 않은 제품도 있지만, 30분 정도 따뜻한 곳에서 발효를 시켜서 사용하면 좋다.

2. 양파와 당근을 다지고 옥수수를 넣어 소금·후추를 뿌린다. 마요네즈로 버무려준다.

3. 적당량의 반죽을 떼서 밀어준 후 소세지를 올리고 돌돌 말아 끝 부분을 잘 오므려준다.

4. 칼로 소세지만 잘릴 정도로 8조각이 나오게 잘라준다.

5. 자른 소세지를 엇갈리면서 펼쳐준 뒤 ②를 올리고 피자치즈를 얹는다.

6. ⑤에 마요네즈와 케첩을 뿌린 뒤 210℃로 예열한 오븐에서 15분~17분 정도 굽는다.