넓고 쾌적한 매장

만천리에 첫 매장을 열어 맛집 애호가들에게 호평을 받았던 어라운드 키친이 신사우동에 두 번째 매장을 열어 춘천의 맛집 지도를 넓혀가고 있다. 벨몽드 마트 사우점 3층의 넓은 자리를 확보. 편의성은 높이고 조금 더 고급스럽게 꾸며 이웃주민을 비롯한 춘천시민에게 환영을 받으며 다시 Hot Place로 떠올랐다.

입구에 들어서면 먼저 넓고 쾌적한 매장내부가 인상적이다. 깔끔하게 정돈된 이미지로 테이블과 의자, 각종 가구 및 장식소품이 조화를 이룬다. 창가자리는 탁 트인 전경을 시원스레 바라볼 수 있고, 안쪽 자리는 좌식테이블로 만들었다. 아이들을 데리고 편히 먹을 수 있는 자리를 마련해 주부들에게도 인기 만점. 유아용 의자와 놀이 시설도 갖췄다.

손님과 직원의 동선을 고려한 가구 배치가 눈에 띄며, 매장 가운데 위치한 수돗가에서는 편하게 손을 씻을 수 있다. 손님을 위한 배려가 더욱 돋보인다.

호평을 받은 그 맛 그대로

테이블에 앉으면 메뉴판이 놓여 있다. 주문은 메뉴판에 체크하는 방식으로 테이블 담당 직원이 확인한 다음 주문이 완료된다. 혹시 있을지 모를 착오를 방지하는 역할을 한다. 일단 주문하고 나면 곧 물과 피클, 식전 빵이 나온다. 깔끔한 500mL 플라스틱병에 담긴 물을 주는데 이 역시 하나의 돋보이는 센스.

직접 만든 상큼하고 아삭한 피클은 부담 없이 다시 요청해 먹을 수 있고, 부드럽고 촉촉한 식전 빵은 블루베리 버터와 함께 제공해 시작부터 만족스럽다.

이곳을 다녀간 사람들의 후기를 통해 가장 인기 높은 메뉴는 쉬림프 망고 샐러드와 빠네 크림소스 파스타, 블루베리 스테이크 피자, 꽃등심 팬 스테이크라는 것을 알 수 있다.

쉬림프 망고 샐러드는 상큼한 채소와 망고, 새우가 어울려 입맛을 돋운다. 드레싱이 독특한데 보통 새콤하거나 달콤한 드레싱을 사용하는 것이 보통이지만, 어라운드 키친의 드레싱은 칼칼하고 개운한 끝 맛으로 특별함을 보여준다.

느끼하지만 계속 손이 가게 하는 크림소스 파스타는 구운 닭고기를 첨가해 든든하면서도 진한 풍미를 더했다. 또 지나치게 익힌 것처럼 보이지만, 촉촉한 육즙에 부드러운 식감을 보여주는 꽃등심 팬 스테이크는 조리장의 내공을 아낌없이 뽐낸다.

호불호가 있지만, 빼놓을 수 없는 메뉴는 많은 사람이 선호하는 메뉴 중 하나인 블루베리 스테이크 피자. 한입 베어 물 때마다 쭉 늘어나는 치즈는 상큼한 블루베리와 어울려 피자 마니아들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.

꾸준한 연구와 서비스 교육

메뉴 개발부터 서비스 교육 등 자신이 하는 일에 열정적인 모습을 보여주는 어라운드 키친의 대표는 손님에게 또 다른 감동을 준다. 특히 임시로 문을 열었던 당시 신입사원의 서비스 교육을 비롯한 매장의 체계를 잡는 시간을 따로 가졌을 정도로 손님에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 노력했다.

어라운드 키친의 서비스 마인드는 유명 프랜차이즈 음식점 못지않은 시스템에서 찾아볼 수 있다. 테이블 담당 직원이 있는데 고개를 두리번거리며 찾지 않아도 주의 깊고 세심하게 살피는 직원들이 식사 내내 불편한 점이 없는지 확인한다.

요리의 맛과 친절함 등 다양한 사람들이 좋아할 만한 인기요소를 고루 갖추고 있는 어라운드 키친의 두 번째 매장. 벌써부터 세 번째 매장이 기대된다.

영업시간 오전 11:30 ~ 오후 9:30
위치 신사우동 주민센터 옆 벨몽드 3층
문의 242-4002
서동일 기자 chunchonkcr@hanmail.net