사놓은 지 얼마 안 된거 같은데 양파에 싹이 났다.
우선 싹이 난 양파부터 후다닥 반찬으로 해먹어야겠다.
오늘부터는 모든 요리에 양파를 아낌없이 넣어주리라.
아이들도 맘껏 먹으라고 간장과 올리고당을 넣어 달콤하게 볶아봤다.
싹은 났어도 양파의 단맛은 그대로였다.
비싸게 주고 샀으니 버리지 않고 다 먹어치워야지.

글&요리 김경주 기자 pool1004.blog.me

재료
양파 큰 것 1개 분량,간장 1큰술, 올리고당 반큰술,통깨 반큰술, 식용유

만드는 법

1. 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 투명해질 때까지 센불에서 볶는다.

3. 간장과 올리고당을 넣고 재빨리 섞는다.

4. 불을 끄고 통깨 넣고 버무린다.