냉동실을 열어보면 늘 그 자리를 지키고 있는 식품들이 있다.
주로 시간이 오래 지난 떡국떡과 만두 등이 그렇다.
고소한 치즈를 올려 오븐에 구워먹는 그라탕을 좋아하는 내겐
안성맞춤 요리, 떡만두 그라탕을 만들었다.
오늘은 나를 위해 오랜만에 오븐을 돌려봤다. 음~ 맛있어^^

글&요리 김경주 기자 pool1004.blog.me

재료

떡국떡 1컵, 만두 6개, 피자치즈 반컵, 양파 1/4개, 스파게티소스 3큰술 또는 토마토소스(케첩 3큰술, 고추장 반큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후춧가루 약간)

만드는 법

1. 냉동 떡과 만두는 전자레인지에 넣고 해동한다. 해동한 만두는 4등분 하고, 양파는 곱게 다진다.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내고 자른 만두를 넣어 으깨가며 볶는다.
3. ②에 떡국떡과 스파게티소스나 케첩으로 만든 토마토소스를 넣고 1분 정도 더 볶는다.
4. 오븐 용기에 ③을 넣고 치즈를 올려 190도로 예열한 오븐에 넣고 10분간 익힌다.