아침부터 열심히 일하며 체력을 소진한 직장인의 점심, 불타는 금요일을 화려하게 보내고 난 다음 날의 첫 식사. 좋은 사람들끼리 모여 술 한 잔, 담소 한마디 나눌 수 있는 곳을 떠올려 본다면 어디가 좋을까? 다양한 음식과 넓은 공간, 배달 등 편의성을 갖춘 곳을 찾는다면 흔히 말하는 중국집, 중화요리 전문점만 한 곳이 없다.

사람마다 즐겨 찾는, 동네마다 잘나가는 중국집 한두 군데는 있기 마련. 그중에서도 오늘의 Hot Place는 동면 장학리에 위치한 중화요리 전문점 중화촌 후평장학점을 소개한다.

수준 높고 다양한 요리

중화촌은 일반 중화요리 전문점과 마찬가지로 매우 다양한 메뉴를 제공한다. 우리가 흔히 머릿속에 떠올리는 ‘중화요리’의 대부분을 접할 수 있는데 선택의 고민에 빠뜨리기도 하지만, 많은 사람이 동시에 만족할 수 있다는 장점이 있다. 또한, 매일매일 고민하게 되는 점심의 경우에는 질리지 않고 찾을 수 있다.

다양한 요리 중 중화요리의 기본이라고 할 수 있는 탕수육과 깐풍기, 팔보채 등은 이미 온·오프라인을 통해 그 만족도가 상당히 높다고 평가되고 있다. 특히 소스가 달지 않고 입에 착착 감기는 맛을 자랑하는 탕수육은 소스를 뿌리지 않고 나눠 담아 보관하면 다음날 먹어도 무척 맛있다.

깐풍기와 깐풍육도 온라인을 통해 소개됐는데 깐풍기는 닭고기를 사용하고, 깐풍육은 돼지고기를 사용해 요리한다. 잘 튀겨낸 것이 특징으로 시간이 지나도 바삭한 상태를 유지한다. 매콤달콤하면서도 느끼함은 적어 식사로도 좋고, 술안주로도 인기 높다.

중화촌의 요리에서 주목할만한 점은 짜장과 짬뽕의 국물, 탕수육의 소스 등에 채소와 고기, 해물 등 재료가 상당히 풍부하게 들어가 있다는 것이다. 재료를 아끼지 않고 넉넉히 사용해 맛을 더욱 풍부하고 깊게 이끌어 낸다.

신속한 배달, 친절하고 센스 있는 서비스

중화촌의 요리는 매장에서뿐만 아니라 집에서도 배달 서비스를 이용해 맛볼 수 있는데, 비교적 배달이 빠르다. 숙련된 솜씨로 조리시간을 줄이고, 안전하고도 빠르게 배달해 요리의 맛을 지켜 손님의 식탁에 올린다.

도착한 음식을 상에 올려놓고 보면 모양은 흐트러짐이 없고 비교적 일찍 도착해 따끈따끈하고 제맛을 고스란히 담고 있다. 중화촌의 요리를 언제 어디서 먹더라도 좋은 평가를 하게 되는 이유다. 그리고 가정의 식탁이나 사무실의 테이블과 책상에 깔고 먹을 수 있도록 넓은 사각형 비닐을 함께 넣어준다. 음식물을 흘리거나 먹는 도중 튀더라도 깔끔하게 처리할 수 있다. 센스 넘치는 작은 서비스가 더욱 매력적이다.

중화요리 전문점을 소개할 때 식사 종류를 빼놓을 수 없다. 매운 해물 간짜장과 낙지 짬뽕 그리고 해물 볶음 우동이 추천 식사메뉴다. 간짜장은 충실한 내용물과 고소하고 달콤한 짜장이 특징으로 면을 다 먹고 남은 양념까지 싹싹 긁어먹게 만든다. 낙지 한 마리가 통째로 들어있는 화려한 비주얼의 낙지 짬뽕은 얼큰하고 개운한 국물, 넉넉히 들어있는 해물로 한 그릇이면 온종일 속이 든든하다. 별미로는 해물 볶음 우동을 꼽을 수 있다. 마치 요리를 연상케 하는 푸짐하고도 화려한 모양새는 보자마자 배가 부른 것 같은 착각을 불러올 정도. 살짝 매콤한 양념이 입맛을 돋워주며 집에 남아있던 찬밥과 비벼 먹어도 좋다.

위치 춘천 시내버스 후평동 종점 지나 20m
문의 241-6655, 241-6669

서동일 기자 chunchonkcr@hanmail.net