대학수학능력시험이 3달이 채 남지 않았다. 수험생을 둔 부모들은 자녀의 건강을 위해 무엇을 해줘야 할지 고민이 많다. 농촌진흥청은 몸과 마음이 지친 수험생들의 건강을 위해 손쉬운 약초 이용법을 제안했다. 수험생들의 심신 안정과 인지력 향상에는 원지, 석창포가 도움된다. 원지는 가운데 심을 없앤 것을 사용하고 두 약초를 섞어 차로 마시면 좋다.

원지와 석청포는 한약에서 함께 사용하는 약재로 같은 비율의 무게로 달여서 사용하고 원지와 석창포를 따로 달여 마셔도 된다. 원지와 석창포 인삼을 같은 비율로 달여 마시는 것이 기억력 개선에 효과가 있음을 밝힌 농촌진흥청의 연구 결과도 있다. 막바지 더위를 이겨내려면 오미자와 인삼도 좋다.

김경주 기자 pool1004.blog.me
자료제공 농촌진흥청

원지차

재료 : 말린 원지 10g, 물 1,000㎖, 꿀이나 설탕 약간
만드는 법
1. 먼저 원지의 속심을 제거하고 깨끗이 씻은 원지를 물 1,000㎖에 60분간 담근다.
2. 물에 담갔던 원지를 물 200㎖에 넣고 1/2이 될 때까지 끓인다.
3. 건더기를 거른 다음 설탕이나 꿀을 기호에 맞게 첨가한다.

석창포차

재료 : 말린 석창포 5g, 물 1,000㎖, 꿀 약간
만드는 법
1. 깨끗이 씻은 석창포를 물 1,000㎖에 넣고 약한 불로 10분간 끓인다.
2. 건더기를 거른 다음 설탕이나 꿀을 기호에 맞게 첨가한다.

오미자차

재료 : 말린 오미자 30g, 물 1,000㎖, 꿀 약간
만드는 법
1. 깨끗이 씻은 오미자를 물 1,000㎖에 넣고 상온에서 10시간 담근다.
2. 건더기를 거른 다음 설탕이나 꿀을 기호에 맞게 첨가한다.

인삼차

재료 : 수삼 5뿌리, 대추 10개, 물 1,000㎖, 꿀 약간
만드는 법
1. 깨끗이 씻은 인삼, 대추에 물 1,000㎖에 넣고 약한 불에서 끓인다.
2. 건더기를 거른 다음 설탕이나 꿀을 기호에 맞게 첨가한다.

인삼스무디

재료 : 인삼 6∼7뿌리, 바나나 2개, 꿀 3/4컵, 요구르트 3컵 반, 얼음 3컵 반, 장식용 민트 약간
만드는 법
1. 인삼은 흐르는 물에 씻고 잔뿌리를 제거한 후 잘게 썬다. 바나나도 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
2. 인삼, 바나나와 꿀을 믹서에 간 후 얼음과 요구르트를 넣고 다시 한번 곱게 간다.
3. 컵에 따르고 민트 잎으로 장식한다.